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从星座运势入手,虾秘星座龙虾餐厅更受消费者欢迎

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发表于 2019-2-24 09:22:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
  餐饮消费市场的竞争向来激烈,而那些身处其中的餐饮品牌、餐饮门店,为不断提升销售业绩,可谓绞尽脑汁。不知从何时起,靠制造噱头来吸引消费者,获得多数餐饮门店经营者的认可。并且,他们在应用后,确实起到了一定的效果。

  靠噱头提升收益 注定无法长久
  但噱头之所以是噱头,就是因为无法长久,以及只能引发消费者的好奇,无法使之建立起针对餐饮门店、餐饮品牌的忠诚度。例如,有的餐饮门店为吸引消费者到店就餐,会为每一位进店消费者赠送代金券。而看似让利较多的设定,实际确是套路满满。如必须在指定时间段使用、消费达到一定金额才能用等。如此,消费者在拿到代金券后,真正能用上的,往往不到十分之一。而那些当初受优惠诱惑,最终没有用上的,难免会觉得自己上当受骗。在此情况下,纵使餐饮门店所售美食味道很好,消费者也难以对之报以较高的认可度。

  虾秘从情感角度出发 消费者对此深感受用
  如何才能激发消费者的体验欲望,同时又不会在过后被指完全是噱头?虾秘星座龙虾餐厅,早在问世之初,就已想到一个可行的办法。简单讲,通过将十二星座与小龙虾相关联,使消费者在品尝小龙虾时,能体会到独特的情感体验。秘诀在于,十二星座对应十二种味道,而每个星座在一年之中不同的日子里,运势各不相同。而虾秘星座龙虾餐厅通过将星座当天的运势印在菜品的外包装,能给消费者留下非常深刻的印象。并且,过后每个在虾秘星座龙虾餐厅消费的顾客,都会觉得虾秘星座龙虾餐厅就菜品的制作、设定十分用心。

  而更为重要的一点是,虾秘星座龙虾餐厅这种从情感出发的做法,分散了消费者就菜品价格的注意力。使他们向别人讲述自己在虾秘星座龙虾餐厅的消费经历时,释放更多积极的信号,进而引得更多消费者前往体验。

  在信息交流十分便利的当下,餐饮品牌、门店想要靠噱头吸引消费者,注定只会透支自己的信誉,缩短自己的“经营寿命”。而只有像虾秘星座龙虾餐厅那样,从消费者的情感需求出发,让他们意识到自己的与众不同及特立独行,才能长时间留驻在他们心里。再有,考虑到专售小龙虾的餐饮品牌数量不多,笔者相信,虾秘星座龙虾餐厅会因此,在餐饮消费市场,短时间内获得更多消费者的关注与聚焦。


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